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农业机械化 迈出新步伐
信息来源:吐鲁信息门户网     阅读次数:4998    发布时间:2019-10-30 19:30:09

记者吴丁宁和刘珊珊

目前,我国茶叶加工业正朝着专业化和规模化方向快速发展。茶叶行业“换机”的呼声日益高涨,茶叶设备正处于升级的好时机。为了深入实施农业“换机”示范工程,进一步解决涉农领域发展不平衡不足的问题,提高农业机械化水平,我县积极建立浙江省茶叶产业“换机”示范县。根据区域农业产业的实际情况和农业机械化的发展基础,通过推广农业机械设备的应用、推进农业机械与农艺的融合、推进农业机械社会化服务、加强农业机械产业管理等途径。一、加快推广应用“行业急需、农民急需”的先进适用农业机械设备,提高农业设施设备的应用覆盖面、渗透力和适用性、通用性和通用性,促进茶业转型升级,把我县茶业机械化和设施水平提高到新水平。

泡茶的“机器替代”

“这些机械设备都是从外面进口的。这些设备大大降低了天气因素对制茶的影响,保证了茶叶的产量和质量。”在湖山街顶头村的景清茶叶有限公司,记者看到泡茶机一台接一台地工作。伴随着机器的轰鸣声,阵阵茶香飘走了。茶叶厂总经理简媜说:“现在我们实现了从采摘到泡茶的机械化,这不仅大大降低了劳动成本,而且保证了茶叶的质量,提高了茶叶的产量。”当记者参观机械化泡茶的整个过程时,他发现现场操作的工人不到十人。“现在,每台机器旁边只有一个人就可以完成泡茶工作,我们不需要随时随地盯着它看,从而降低了人工成本。”目前,该公司每天可生产3万至4万斤茶叶,加工成约8000斤干茶。每批茶叶都有良好的绿色和有机品质。

近年来,为推进“机替代”工程,我县对茶叶加工企业、合作社和大户进行了深入调查,全面把握茶叶生产加工机械化需求,积极开展行动。"除了一些小茶农,其他大茶厂基本实现了机械化的全过程."县农业和农村局农业机械站站长张永中说。到目前为止,我县茶叶机械总数已达14496台,其中修枝机1807台,采摘机1298台,揉捏机1260台,多功能条状分拣机1551台,煎茶机7611台,杀青机666台。不仅在数量上实现了快速增长,而且茶叶机械设备的性能水平也有了很大提高。特别是茶叶加工机械已经从单机小规模运行逐渐转变为成套流水线设备的自动化和非落地运行,大大提高了茶叶生产加工的规模和洁净度水平。目前,我县拥有抹茶和磨茶生产线19条,还引进了色选机、无人植保机、单轨输送机等新设备。据了解,近三年来,我县农机购置补贴茶叶加工机械1737台,总金额330.69万元,其中采茶机械677台,总金额72.78万元。

学习茶艺,成为一个富有的茶农。

我国茶叶机械数量相对充足,基本满足了整个茶叶产业链机械化发展的需要。中耕除草、施肥、节水灌溉、高效植保、解冻防冻、修剪、采摘、茶园运输、加工等环节机械化水平稳步提升。力争高效植保、修剪、茶园运输、采摘加工环节机械化率≥70%,其中名优茶加工、散茶修剪、散茶采摘机械化率≥95%。“台山地面轨道输送机现已在我县上头村投入使用,实现了肥料上山下茶的良好局面,不仅消除了人工装车的安全隐患,而且节约了劳动力成本,增加了经济效益。”张永中说。我县以龙头茶叶生产企业、专业合作社、茶叶种植基地、茶叶加工企业等单位为重点,实施山区轨道运输机械、修枝机械、采摘机械、畜牧管理机械和名茶加工机械的推广,提高名茶加工、散装茶叶修剪采摘机械化率,大力应用现代化、清洁、自动化的茶叶加工生产线,实现规模化、清洁茶叶加工健康发展。

"尽管机器的替代很好,但对我们的农民来说,有些设备仍然没有技术."茶农李先生说。从手工到机器,李先生目睹了茶叶生产方法的变化,但是由于他的文化水平低,很难熟练地使用这些茶叶生产机器。针对这种情况,我县依靠县农业学校、职业学校和农业机械制造企业组织农业部门的专家、业务骨干和专业技术人员,为农民合作社负责人、农业机械操作人员和农业机械管理人员培养现代农业机械服务人才,建立县农业专业干部队伍,将农业机械培训工作与农业生产需要相结合,满足企业和农业机械操作人员各方面的需要。据了解,自今年开设茶叶实用技术课程以来,已有近400人接受了培训。同时,我县还成立了茶业农机农艺一体化专家组,通过各方的有效协调和充分合作,为积极创建我县茶业“机替代”示范县奠定了良好基础。

做好名茶打造“机器替代”示范县

“因为名优茶需要高品质的茶叶,以前的机器采摘模式不太适合名优茶,导致利用率低。下一步,我们将加大茶叶机械化新技术和新机器的推广和应用,使名茶机更受欢迎。”按照整个产业链的发展理念,全面推进产业链前端和后端的延伸和拓展,提高茶叶产品的广度和丰富度,形成完整、系统的产品体系。大力发展茶叶机械,提高现有针茶、平板茶、香茶、毛峰、磨茶等加工机械的水平和规模,做好茶叶种植、施肥、修剪和采摘机械的研发工作,打造茶叶机械产业集群。进一步推进茶叶深加工,稳步扩大磨茶、抹茶和饮料茶原料的生产规模,形成多元化、系列化和品牌化的深加工产业。“毛茶和抹茶产量高,茶叶利用率高。现在一公斤可以卖200多元,也可以用于各种饮料和甜点。因此,毛茶和抹茶的生产和加工必然是一种发展趋势。”张永中说。记者进入浙江翔宇茶业有限公司,看到工人们正在有条不紊地安装磨茶和抹茶加工生产线。“这四条磨茶生产线都配备了先进的国际设备,现在它们已经安装了一半以上。预计它们将于明年投入使用。”浙江翔宇茶业公司董事长朱灵萍告诉记者,目前运营的四条滚茶生产线和一条抹茶生产线每天可加工12吨鲜叶,每年可加工数百吨抹茶。与季节性磨茶相比,可加工近100吨茶叶,年产值数千万元。

机器开采对茶园有非常严格的要求,因此关键是早期树冠的培育和与之同步的茶园肥料栽培管理县农业局推广研究员许武文告诉记者,管理茶园现在是所有茶农头疼的事情。高山茶园里有许多杂草。如果使用机械除草,会造成茶叶损失。为此,县农机管理站利用农民邮箱进行准确宣传。通过广泛宣传农机权益保护和农机知识的科学使用,县农机管理站积极开展“农机质量月”专项活动,普及机械采茶、泡茶等相关知识。对茶农来说,这样茶业的“机器替代”就可以在茶园和茶农中实施。

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